Cilj osnutka i djelovanja Matice hrvatske Rovinj je istraživanje, čuvanje, razvijanje i promicanje narodnoga i kulturnoga identiteta. Svrha i područje djelovanja je područje umjetničkog, znanstvenog i duhovnog stvaralaštva, gospodarstva te demokratskog društvenog razvitka.
Djelatnosti Matice hrvatske Rovinj jesu zaštita i promicanje kulturne i znanstvene baštine, promicanje narodne i kulturne samosvijesti Hrvata, proučavanje hrvatske prošlosti i sadašnjosti te prošlosti i sadašnjosti lokalne sredine, čuvanje i njegovanje izvornosti i osobitosti hrvatskoga jezika, organiziranje tečajeva za kulturno i gospodarsko prosvjećivanje, organiziranje i poticanje znanstvenih i stručnih projekata, poticanje arheoloških istraživanja u lokalnoj sredini, osnivanje i poticanje osnivanja udruga u kulturi, znanosti, tehnici i dr., osnivanje knjižara, knjižnica, čitaonica i klubova, izdavanje knjiga, časopisa, novina i ine publikacije te snimki glazbenih djela, okupljanje kulturnih djelatnika i svih koji su spremni ostvarivati svrhu i zadaću Matice hrvatske.
Matica hrvatska Rovinj nije politička organizacija.